1 tomaten ontvellen, ontpitten en in blokjes snijden
2 limoen en sinaasappel pellen, ontvellen en in partjes snijden + sap opvangen
3 tomaten, limoen en sinaasappel samen met sap, 2el olijfolie, koriander en suikr in een kom doen en mengen.
4 1el soyasaus + 1el olijfolie mengen en hiermee de zalm insmeren
5 zalm grillen op hete gril gedurende 8-10 min

citrussalsa met gegrilde zalm is een recept van Solo Open Kitchen