Mosselen met aromaten en witte wijn
10 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Ui en sjalot halveren en snipperen, selder in kleine stukjes verdelen.
- 2 Groenten aanstoven in boter zonder te kleuren, onder deksel.
- 3 De uitgelekte mosselen toevoegen, een kookpot max. voor 2/3 vullen.
- 4 Kruiden met peper.
- 5 Kruidenboeket toevoegen.
- 6 Bevochtigen met witte wijn.
- 7 Op een hoog vuur, onder deksel, garen, regelmatig opschudden.
- 8 Peterselie grofhakken.
- 9 Kruidenboeket verwijderen.1
- 0 De mosselen in zuivere, warme mosselpan overgieten.1
- 1 Met peterselie bestrooien.
Mosselen met aromaten en witte wijn is een recept van Solo Open Kitchen
