4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water (15-tal minuutjes)
- 2 Snij de zalm in stukjes
- 3 Pureer de aardappelen
- 4 Vermeng de puree met de zalmstukjes, de bloem, de eierdooier en de dille
- 5 Kruid met peper en zout (naar smaak)
- 6 Maak balletjes van het mengsel
- 7 Bak ze in frituurolie van 180°C tot ze goudbruin zijn
Zalmballetjes is een recept van Solo Open Kitchen
