Haringsla met appel en curryroom

Ingrediënten

Bereiding

• 1 snij de haringfilets in reepjes van 1 cm
• 2 schil en snij de appelen, verwijder klokhuis en snij kleine reepjes (julienne)
• 3 doe mayonaise in kom, meng room en currypoeder toe
• 4 naar gelieve de honing of zoetstof en paar lepels sap van haring en wat fijngesneden opgelegde ui,
• 5 alles goed mengen, de saus moet smeuig zijn,haring, appel en erwtjes toevoegen, rustig mengen,dit kan vooraf klaar in de koelkast!
• 6 serveren met zelfgemaakte frietjes!dit haringmengsel kan als lepelhapjes of apero-glaasjes bij apero, met of zonder erwtjes!