Bereiding

1 pel de garnalen en verwijder het darmkanaal en doe ze in een grote kom.
2 voeg look, olijfolie, peper en rozemarijn toe en meng alles goed.
3 zet de kom in de koelkast en laat het een nacht marineren.
4 neem een grote pan en smelt de boter op hoog vuur, voeg de garnalen toe en roerbak ze 2 minuten totdat ze roze verkleuren.
5 schep de garnalen met een schuimspaan in een kom en verwijder de rozemarijn.
6 schenk de vermout in de koekepan,breng aan de kook en laat indikken tot een stroperige
7 massa.
8 voeg de garnalen toe en roer ze voorzichtig door de saus.
9 schep ze in een schaal en seveer ze meteen.