tropische salade met vis

Ingrediënten

Bereiding

• 1 .Kook de rijst gaar.
• 2 Halveer de papaja en schraap de pitjes eruit. Schil de vrucht en snijd het vruchtvlees in blokjes.
• 3 .Schil de kiwi en snijd hem in blokjes.
• 4 .Was de limoen en rasp wat van de schil. Pers de limoen uit.
• 5 Laat de ananas uitlekken en vang het vocht op.
• 6 .Maak een sausje van het limoensap, wat ananassap, de olie, peper en zout.
• 7 .Snijd de visfilet en de krabsticks wat kleiner.
• 8 schep het fruit, het sausje, de vis en de seroendeng door de gare rijst.
• 9 Was de komkommer en schaaf hem in dunne plakken. Bedek een schaal met de plakken komkommer en schep de salade erop