Bereiding

1 Snij het bladerdeeg in de vorm van visjes.
2 Doreer ze met eigeel en bestrooi ze met maanzaad. Bak dit 10 minuten in de oven op 200 °C.
3 Stoof de spinazie in zijn eigen vocht. Laat schrikken onder koud water en hak grof.
4 Breng op smaak met peper, zout, Solo , light room en nootmuskaat.
5 Kruid de grietfilets.
6 Leg ze in een vuurvaste schotel, giet er een streepje Solo vloiebaar over en dek af met aluminiumfolie.
7 Bak de grietfilets 10 minuten op 180 °C.
8 Snij de bladerdeegjes horizontaal doormidden en vul op met de spinazie en de vis.
9 Plaats het hoedje erop. 1
0 Leg het gebakje op een bord.