Geroerbakte bief stuk met peultjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de peultjes schoon.
• 2 .Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Pers de sinaasappel uit.
• 3 .Snijd het vlees in smalle reepjes en bestrooi het met peper en zout.
• 4 Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin het vlees op hoog vuur bruin.
• 5 .Schep het vlees uit de pan.
• 6 Voeg de peultjes toe met wat geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap, het gemberpoeder en de bouillon en laat de peultjes in 4-5 minuten gaar worden.
• 7 .Schep het vlees er door en warm het gerecht goed door.