6 
45 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verdeel de parelhoen in stukken en laat ze aan alle kanten in de Solo aanbakken.
- 2 Flambeer ze met de cognac en breng op smaak met peper, zout, laurier en tijm.
- 3 Dek af en laat 25 minuten garen.
- 4 Voeg dan de ham in reepjes en de paddestoelen in schijfjes gesneden toe.
- 5 Laat nog 10 minuten garen.
- 6 Voeg de platte kaas toe 5 minuten voor het opdienen.
Parelhoen ultra light is een recept van Solo Open Kitchen
