Rabarbersorbet

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil en snij de rabarber in stukjes van 2,5 cm.
• 2 Doe ze in een kookpot, voeg er een halve liter water bij en verwarm zachtjes.
• 3 Als het sap loslaat mag er suiker en sinaasappelsap bij.
• 4 Zet een deksel op de pan en laat koken tot de rabarber zacht is.
• 5 Laat afkoelen en zet in de diepvriezer.
• 6 Klop het mengsel nog enkele malen op om de ijskristallen te breken.
• 7 Haal de sorbet 15 minuten voor het serveren uit de diepvriezer.