limoetaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 180 graden .
• 2 Bedek een ingevette en bebloemde bakvorm met het zanddeeg.
• 3 Zet deze 30 min in de oven .
• 4 Bedek wel de bodemmet bakpapier en leg er linzen op voor het gewicht .
• 5 Daarna nog 10 min zonder gewicht verder bakken.
• 6 Laat afkoelen.
• 7 Mix de boter met de suiker .
• 8 Rasp 2 citroen en 2 limoen schillen .
• 9 Pers het sap eruit.1
• 0 Klop de schil mee door de boter tot een creme.1
• 1 Mix er daarna de eieren onder en het sap.1
• 2 Doe de limoncello en de room erbij .1
• 3 Giet deze creme in de vorm en laat 30 min in de oventot de vulling gestold is .1
• 4 Maak siroop met de extra suiker en 125ml water op een maatig vurtje.1
• 5 schraap de oveeige citroenen en limoenen in sliertjes en doe ze bij de siroop bren daarna nog een 5 tal min aan de kook.1
• 6 Laat deze nu afkoelen.1
• 7 Serveer de taart met poedersuiker en de siroop .