1-2-3 Koekjes.........

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Dit zijn de 1-2-3 koekjes van mijn twee kleindochtertjes van net 3 jaar.
• 2 Ze heten zo, omdat de verhouding altijd 100 gr suiker, 200 gr boter en 300 gram bloem is.
• 3 Ik heb voor de koekjes de verhoudingen gedeeld. Op het schaaltje liggen de mooiste koekjes, want die mochten alleen maar op de foto.
• 4 Mix de suiker met de boter tot een romig geheel. Zeef de bloem boven de kom en kneed het geheel tot een soepel deeg. Rol uit tot een plak van 1/2 cm dik en steek er met vormpjes koekjes uit.
• 5 Leg ze op een bakplaat, waarop bakpapier ligt en bak ze gaar en licht bruin in ca 40 minuten in een oven van 140 graden.
• 6 Tip Varieer met allerlei toevoegingen, zoals citroenrasp, nootjes, vanille-extract enz.