Bananenbroodpudding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de rozijnen ruim van tevoren weken in water.
• 2 Verwarm de oven voor op 180°.
• 3 Doe het brood in stukjes in een grote kom.
• 4 Overgiet met de melk.
• 5 Voeg de eieren en suiker toe.
• 6 Meng alles tot een tot een smeuïge pap met een pureestamper.
• 7 Plet de bananen en meng ze onder het deeg.
• 8 Voeg de rozijnen toe en verdeel gelijkmatig.
• 9 Vet een ovenschaal in met boter en stort het mengsel erin.1
• 0 Snij de marsepein in kleine stukjes en verspreid ze over het broodmengsel.1
• 1 Bak 40 minuten op 180°.