1 Klop de eieren los met 2 el poedersuiker. Voeg de bloem en de melk erbij en roer tot een dik beslag. Beboter een vuurvaste schaal. Vul ze met kersen en overgiet deze met het beslag. Schuif de schaal gedurende 20 min in een voorverwarmde oven van 225°C. Bestrooi het geheel met poedersuiker en schuif de schaal nog 15 a 18 min in de oven. Serveer de eiertaart lauw of koud

eiertaart met kersen is een recept van Solo Open Kitchen