Oud broodcake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de melk en de suiker, tot de suiker opgelost is (melk is lauw)
• 2 Knip/scheur brood in stukken
• 3 Overgiet het brood met de melk. Voor een fijne textuur mix het geheel fijn, voor een groffere textuur plet verder met vork.
• 4 Voeg de eieren, vanillepoeder en kaneel toe. en mix/plet verder fijn.
• 5 Voeg de rozijnen toe en meng goed door elkaar.
• 6 Verwarm de oven voor op 200°C,
• 7 stort het deeg in een ingevette broodvorm en laat een 45 minuten bakken.