Gebakken tofu en tonijnsalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de tofu in plakken van 1 cm en haal ze door de bloem, vervolgens door het eiwit en daarna door het paneermeel.
• 2 Bak ze in de SOlo frituurolie op 180 °C totdat ze mooi goudgeel zijn.
• 3 Was de salade en snij de komkommer en de tomaten in dunne plakjes. Vermeng de balsamicoazijn met de olijfolie.
• 4 Haal de tonijn uit het blik en laat goed uitlekken.
• 5 Verdeel de tonijn in 4 porties.
• 6 Schik alles mooi op de borden en werk af met de balsamicoazijndressing.