Bereiding

1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Bak ondertussen de lamskoteletjes in de Solo Vloeibaar en warm de Knorr currysaus op.
3 Schil de komkommers en halveer deze.
4 Lepel er de pitjes uit en snij in piepkleine blokjes.
5 Meng de gesneden komkommer met 8 eetlepels yoghurt, 4 eetlepels fijngehakte koriander en breng het geheel op smaak met zout.
6 Druk de rijst aan in ronde kommen en stort op de borden.
7 Lepel er de saus naast.
8 Schep de komkommer-yoghurtdressing in 4 kleine kommetjes en plaats ze op de borden.
9 Garneer met koriander.