Kibbeling met ovenfriet

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Spreid de friet over de bakplaat. Bak in 15-20 min. goudbruin en krokant; schep de friet na 10 min. om. Leg de laatste 5 min. de kibbeling bij de friet en bak ook de vis in de oven goudbruin en krokant.
• 2 Meng intussen de spitskool met de komkommer en uienringen. Klop de mayonaise los met 2 el water en de dragon. Schep de dragondressing door de kool. Breng de salade op smaak met peper.
• 3 Verdeel de kibbeling met de salade over 4 borden. Serveer met de friet en de remouladesaus.