1 Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok de olie. Bak de tofu in 4 min. bruin.
2 Voeg de wokgroenten, champignons en erwten toe en bak de groenten in 4 min. knapperig gaar. Giet intussen de noedels af en laat goed uitlekken.
3 Schep de noedels door de tofu met de groenten. Voeg de sojasaus met de honing en bosui toe en bak nog 1 min. op hoog vuur.
4 Verdeel de noedels over 4 kommen.

Snelle noedels met tofu en bosui is een recept van Jumbo