Vruchtenwraps met citrusijs en perzikkwark

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat het ijs iets zachter worden en meng er dan de geraspte citroenschil met sinaasappellikeur door. Zet het ijs weer in de diepvries.
• 2 Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de diverse vruchten. Vouw één pannenkoek dubbel en vorm er een hoorntje van. Houd dit in de hand en schep er wat fruit in. Vouw om de punt een stukje aluminiumfolie en zet het in een glaasje. Vul 4 andere glazen met de kwark en de resterende glazen met bollen citroenijs. Serveer per persoon 3 glaasjes op een groot bord.