Name: Roedjak Vruchtensalade
Yield: 4

Ingrediënten

1. Breng 1 eetlepel azijn, 1,5 eetlepel tamarindepasta of limoensap, 150 gram goela djawa of bruine basterdsuiker, 1 eetlepel sambal oelek en 200 ml water aan de kook. Roer goed, laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken en vervolgens afkoelen. Snijd 1 appel, 1 mango en 2 plakken (verse) ananas (of 1 sinaas-appel, 1/4 komkommer en 1/3 galiameloen) in stukjes en giet de saus erover. Lekker bij pittige gere

Bereiding

Bereiding
1. Breng 1 eetlepel azijn, 1,5 eetlepel tamarindepasta of limoensap, 150 gram goela djawa of bruine basterdsuiker, 1 eetlepel sambal oelek en 200 ml water aan de kook. Roer goed, laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken en vervolgens afkoelen. Snijd 1 appel, 1 mango en 2 plakken (verse) ananas (of 1 sinaas-appel, 1/4 komkommer en 1/3 galiameloen) in stukjes en giet de saus erover. Lekker bij pittige gerechten.

Roedjak Vruchtensalade is een recept van PLUS