Pasta Ni oise

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Boen de citroen schoon. Rasp 2 theelepels van de schil en pers de vrucht. Meng rasp en sap met zout en peper door de olijfolie. Kook de pasta beetgaar. Voeg de laatste 5 minutende sperziebonen bij de pasta. Giet pasta en bonen af. Schep het oliemengsel, de tomaten, olijven en tonijn door de pasta. Garneer met de eieren en bestrooi met peterselie.