Name: Omeletrolletje met taug , bosui en krab
Yield: 4
Ingredients: 4 eieren; 2 eetl. melk (Melkan); zout; versgemalen peper; 50 g taugé, gespoeld en gedroogd; 2 lente-/bosuitjes, gesnipperd; 1 blikje krab, uitgelekt en schoongemaakt; 1-2 eetl. oestersaus of ketjap asin; 1 eetl. sesamzaadjes, geroosterd

Bereiding

1 Klop de eieren los met de melk en wat zout en peper. Bak op lage stand 4 kleine omeletjes of 1 grote. Laat op een bord glijden en afkoelen. Schep de taugé, bosui en krab door elkaar en breng op smaak met de oestersaus.
2 Verdeel het mengsel over de vier omeletjes of de grote omelet en rol losjes op. Bestrooi met sesamzaadjes, steek er een prikker in en serveer direct.

Omeletrolletje met taug , bosui en krab is een recept van PLUS