Doperwtenmousse met makreel en munt - Top recept

Ingrediënten

Bereiding

1 Kook de doperwten in water met zout 3 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over. Laat goed uitlekken. Pureer de doperwten met peper, crème fraîche en 6 blaadjes munt tot een mousse. Schep de mousse in kleine kommetjes of schaaltjes. Leg er reepjes makreel op en garneer met blaadjes of in reepjes gesneden munt.

Doperwtenmousse met makreel en munt is een recept van PLUS

Dit vind je misschien ook lekker

Velouté van doperwten met munt

20 min

Kipfilet & munt-citroenricotta

10 min Hoofdgerecht

Romatomaten met munt

20 min Bijgerecht

Ovenchili

15 min Hoofdgerecht

Gerookte makreel met doperwtenmousse

10 min Voorgerecht

Doperwtenmousse met gerookte makreel

10 min

Gerookte makreel met doperwtenmousse

15 min

Dinertje voor Riet en Jos 1

60 min Hoofdgerecht