16-20 ongezoete poffertjes, (kant-en-klaar)

100 g (gerookte)kipsalade of zalmsalade

1 bosuitje, fijngehakt

versgemalen peper

1 eetl. peterselie of bieslook, fijngehakt

Spaanse peper, fijngesneden

1 Verwarm de poffertjes in een droge koekenpan 5 minuten aan beide kanten en leg ze dan op een platte schaal. Vermeng de kipsalade met de fijngesneden bosui en verdeel over de poffertjes. Maal er wat peper over en bestrooi met de kruiden en/of de Spaanse peper. Serveer direct.

Blinis is een recept van PLUS