Gefrituurde vis met pittige saus

4
30 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snij de knoflooktenen, de chilipepers en de sjalotten fijn. Doe ze in een steelpan en voeg het water toe, de visfond in poeder, de peper en de suiker. Breng aan de kook en laat 5 min. op zacht vuur sudderen. Voeg dan de fish sauce toe, het limoensap, de Phad Thai stir fry sauce, de gehakte koriander en de chili sauce. Neem van het vuur.
  • 2 Snij de vis in vierkante stukken, kruid ze lichtjes met peper en zout en haal ze door de bloem, schud er het teveel aan bloem af. Bak ze in een grote braadpan aan beide kanten goudbruin in een bodempje hete olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Verwarm de saus even en dien ze meteen op met de vis. Serveer met Thaise rijst en een salade van tomaat, komkommer en soja.

Gefrituurde vis met pittige saus is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Reepjes varkensvlees in pittige saus
55 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Luikse balletjes met zoete saus
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met mosterdsaus
35 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Herfst flaugnarde met abrikozensaus
30 min- Nagerecht
Bekijk recept

Amandelschuim, tutti frutti
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Churros (gefrituurde deegstengels)
50 min
Bekijk recept
Gefrituurde gamba's met aardappelchips
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept