1 Snijd de look in fijne plakjes. Verhit de frituurolie in een pan en doe er de lookschijfjes in. Laat ze op een zacht vuurtje bakken en blijf ze omdraaien tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat uitlekken en leg op keukenpapier.
2 Verhit de olijfolie in een sauteerpan of wok en doe de spinazie erin. Roerbak vijf minuten op een hoog vuur. Voeg de cayennepeper en de sojasaus toe en laat nog twee minuten bakken. Haal van het vuur en voeg de geroosterde sesamolie toe.
3 Strooi de gebakken lookschijfjes over het gerecht en dien onmiddellijk op.

Gesauteerde spinazie met gebakken look is een recept van Delhaize