Brownies met intense chocoladesmaak

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 5/6 – 160°C.
• 2 Doe de in stukjes gesneden boter in een kookpot en verwarm heel zachtjes. Voeg de gehakte chocolade toe en laat op zacht vuur smelten. Neem van het vuur wanneer alles gesmolten is en laat 2 minuten staan. Meng tot een heel gladde bereiding.
• 3 Voeg de bloem toe, de suiker, het snuifje zout en de eierdooiers. Meng goed.
• 4 Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder de bereiding.
• 5 Stort het beslag in een kleine, vierkante, met bakpapier beklede vorm en laat 25 minuten in de oven bakken. Laat in de vorm afkoelen.
• 6 Snij het gebak in 16 vierkantjes en serveer ze in papieren cakevormpjes.