1 Pers de citroenen uit en giet het sap in een schotel. Doe er 4 eetlepels olijfolie bij, de in schijfjes gesneden knoflooktenen en de specerijen (geen zout).
2 Leg de kippenhaasjes in de marinade, meng goed, dek af en zet minstens 12 u in de koelkast.
3 Laat de stukjes kip uitlekken en verwijder alle lookschijfjes. Steek de kippenhaasjes op brochettestokjes. Smeer ze in met olijfolie en laat ze op de barbecue of in een grillpan roosteren. Kruid met zout op het einde van de baktijd.
4 
15 min
