Côte a l'os grillen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Voor de kruidenboter: snijd de pomodori, vermeng met de boter en de oregano en leg minstens 1 u in de koelkast. Deze kruidenboter is de beste vriend van je côte à l'os.
• 2 Maak een mengsel van peper, zout, olijfolie en tijm en smeer er de côte à l'os mee in.
• 3 Laat een grillpan heet worden.
• 4 Bak de ene kant van de côte à l'os gedurende 5 min. Draai om en bak de andere kant gedurende 5 min.