Oostendse salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verdeel de veldsla over 4 borden. Voeg de in 6 gesneden tomaten toe en de in 4 gesneden eieren. Leg de garnalen in het midden.
• 2 Giet de mosselen af boven een kom en schik ze ook op de borden.
• 3 Doe de mayonaise in de kom bij het mosselsap, kruid met peper en voeg de bieslook toe. Meng goed.
• 4 Dien de salade op en serveer de saus apart. Geef er multigranen stokbrood bij.