Spiesjes van gemarineerde kip met witte bonensalade

4
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Kook de witte bonen gaar in ongezouten water. Giet af en laat uitlekken. Doe de bonen in een grote slakom.
  • 2 Hak de knoflook fijn. Pers de citroenen. Vermeng in een schaal het citroensap met 2 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel oregano en ¾ van de knoflook. Kruid met peper. Snijd de kipfilets in blokjes van 3 cm. Leg ze in de marinade en schep goed om. Laat afgedekt 1 uur marineren in de koelkast.
  • 3 Snijd intussen de gedroogde abrikozen in kleine blokjes. Pluk de blaadjes van de peterselie.
  • 4 Snipper de ui. Fruit ze met de rest van de knoflook 10 minuten in een likje olijfolie. Kruid met zout en het paprikapoeder. Schep het mengsel bij de witte bonen. Voeg de peterselieblaadjes en de kerstomaatjes toe en vermeng.
  • 5 Haal de kippenblokjes uit de marinade en rijg ze aan spiesjes (week houten spiesjes eerst in koud water). Rooster ze zachtjes op de barbecue, ongeveer 10 minuten per kant. Serveer met de bonensalade.

Spiesjes van gemarineerde kip met witte bonensalade is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Vega-quesadilla
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zoutarme, gegrilde tijgergarnalen, salade met witte bonen
20 min Lunchgerecht
Bekijk recept
Warme bonensalade met krokante ham
10 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Vleesspies met pesto-bonensalade
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Velouté van groene asperges
20 min
Bekijk recept
Spiesjes van poffertjes met aardbeien
20 min Nagerecht
Bekijk recept
Aardappelspies met mosterd-dilledressing en spek
20 min- Bijgerecht
Bekijk recept
Minimaïsspiesjes met muntdip
15 min Snack
Bekijk recept