Blondies (brownies met witte chocolade)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Bedek een bakvorm voor muffins (20 X 20 cm) met vetvrij bakpapier. Smelt 300 g witte chocolade au bain-marie met de boter. Meng de suiker met de eieren, het vanille-extract en de bloem. Voeg het mengsel toe aan de gesmolten witte chocolade.
• 2 Hak de macadamianoten en de rest van de chocolade (100 g) fijn en meng onder het deeg. Giet het beslag in de bakvorm. Bak 30 min in de oven. Laat de blondie afkoelen en snij hem dan in stukken van 5 X 5 cm.
• 3 Maak het glazuur: smelt de witte chocolade au bain-marie. Trek chocoladestrepen over de blondies, bestrooi alles met bloemsuiker en versier met suikerpastilles.