Witlof-venkelsalade met peterselie en granaatappel
4 
20 min-
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng de sjalot met de wijnazijn en marineer 5 min. Snijd intussen de harde kern uit de venkel, halveer witlof en venkel en snijd de groenten in de lengte in dunne plakjes.
- 2 Klop de olijfolie door de wijnazijn. Voeg de peterselie met zout en peper naar smaak toe. Schep de witlof en de venkel door de dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- 3 Schep de salade op een schaal en verdeel er de granaatappelpitjes en de preischeutjes over.
Witlof-venkelsalade met peterselie en granaatappel is een recept van Jumbo
