1 Steek de barbecue aan. Snijd de kabeljauwhaasjes in blokjes van 3 cm. Snijd de zoete puntpaprika's in ringen van ½ cm. Snijd de bosuitjes in stukjes van 2 cm. Schep de vis met de paprika en de bosui in een kom om met de cajun kruidenmix en olijfolie.
2 Verdeel de vis met de groenten over de bodem van een aluminium grillschaal. Gril de vis met de groenten op een hete barbecue in 8-10 min. gaar. Schep na 5 min. de vis en groenten om.

Spicy cajun kabeljauw is een recept van Jumbo