4 
20 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout en peper. Haal de filets door de bloem.
- 2 Verhit in een ruime koekenpan de helft van de olie. Bak de scholfilet in 7 min. goudbruin en net gaar; keer de vis halverwege. Verhit in een wok de rest van de olie. Bak de wokgroenten en de paprika in 5 min. knapperig gaar. Voeg de saus toe en verwarm nog 1 min.
- 3 Verdeel de mihoen met de scholfilet en de groenten over de borden. Sprenkel er citroensap naar smaak over.
Schol met tjap tjoy is een recept van Jumbo
