Pompoenquiche en geitenkaas en tomaatjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de taartvorm met het bakpapier en het deeg. Snijd overhangend deeg af en gebruik dit om de zijkant volledig te bekleden. Prik met een vork gaatjes in de rand van het deeg.
• 2 Kook de prei en pompoen samen 2 min. Giet de groenten af en laat goed uitlekken.
• 3 Meng in een kom de groenten met de kaas, de slagroom, zout en peper. Schep het pompoen-preimengsel in de deegbodem. Leg de tomaatjes met de bolle kant op de taartvulling. Strooi er de rozemarijnnaaldjes over.
• 4 Bak de taart in de voorverwarmde oven in 35 min. goudbruin en gaar.