4 
20 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Boen de limoen schoon onder stromend water, rasp de groene schil dun eraf en pers de vrucht uit.
- 2 Verhit de zonnebloemolie in de wok. Bak de paprika en de ui ca. 3 min. al omscheppend.
- 3 Voeg de paksoi toe, bak ca. 2 min. mee en laat de groenten afkoelen.
- 4 Giet de mihoen af en spoel onder stromend water koud.
- 5 Meng de mihoen met de wokgroenten, de wortel, de limoenrasp en het -sap. Schep de sesamolie, de sojasaus en de chilipoeder erdoor.
Pittige oosterse mihoensalade is een recept van Jumbo
