Petites charlottes met bessen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop met de mixer de boter met de poedersuiker en de vanillesuiker tot een romige botercrŠme.
• 2 Steek uit de eierkoeken met de uitsteker of het glas 12 rondjes van › 2 cm. Besmeer ze met de jam. Schep of spuit op elk cakerondje een toef botercrŠme.
• 3 Halveer de lange vingers en druk ze rondom de cake met de ongesuikerde kant tegen de botercrŠme. Verdeel er het fruit over.
• 4 Bind rond elke petite charlotte een mooi lintje en zet ze minimaal 30 min. in de koelkast om op te stijven.