Milde vissoep op z'n Indiaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit olie in een wok. Roerbak de groenten zo'n 3 min. al omscheppend en bak de currypasta 1 min. mee.
• 2 Doe voor de soep de gezeefde tomaten en visbouillon in een pan en breng het aan de kook.
• 3 Draai het vuur laag en voeg de kabeljauwfilet en garnalen toe. Laat de vis 5 min. zachtjes garen.
• 4 Snijd intussen de naan in brede repen en rooster het brood.
• 5 Breng de soep op smaak met de koriander, zout en peper. Schep de soep in de kommen en serveer met de repen naanbrood.