Maïspoffers met paprika

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pureer de maïs met de staafmixer of in de keukenmachine. Meng er met een vork de eieren en de bloem door.
• 2 Schep de paprika, ui en knoflook erdoor.
• 3 Verhit de olijfolie in een koekenpan. Vorm met twee lepels burgers van het maïsmengsel. Bak de maïspoffers in de olijfolie in 2-3 min. aan beide kanten goudbruin en gaar.