Malse kiprollade met honing-mosterdaus en salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 150 °C. Haal de rollade uit de verpakking en plaats deze op de aluminiumschaal. Steek de takjes tijm onder het rolladetouw.
• 2 Verwarm de kiprollade 30 min. In de voorverwarmde oven.
• 3 Schaaf of snijd de venkel in ragfijne reepjes. Meng de venkel met de ui en de spinazie. Maak de salade aan met de wijnazijn, de olijfolie en zout en peper naar smaak.
• 4 Verwarm de honing-mosterdsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 5 Snijd de kiprollade in mooie plakjes en schik ze op een schaal. Serveer ze met de honing-mosterdsaus en de venkelspinaziesalade.