Kruidenomelet met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Leg de plakjes kip op elkaar en snijd ze in dunne reepjes.
• 2 Klop de eieren los met de melk en de kruiden. Voeg de kipreepjes en zout en peper naar smaak toe.
• 3 Verhit de helft van de olie in een koekenpan. Schep de helft van het eimengsel in de koekenpan en bak de omelet op laag vuur in 5 min. goudbruin. Keer de omelet met een bord en bak de andere kant in nog 4 min. goudbruin en gaar. Laat de omelet op een bord glijden en afkoelen. Bak op dezelfde manier een 2e omelet.
• 4 Snijd de omeletten in stukken. Beleg de broodjes met de omelet. Wikkel de broodjes in aluminiumfolie en bewaar ze zo lang mogelijk in de koelkast.