Krieltjes-tonijnsalade met maïs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de krieltjes in water met zout In 8-10 min. gaar. Giet af en laat ze op een wijde schaal afkoelen tot kamertemperatuur.
• 2 Verdeel de tonijn in stukjes. Was en droog de kropsla. Leg de buitenste grote bladeren van de krop op een schaal. Scheur het overige knapperige blad iets kleiner.
• 3 Schep de crème fraîche met de tonijn, de maïs, de gescheurde kropsla, de rode ui en de bieslook door de krieltjes. Breng op smaak met zout en peper. Schep de salade op de schaal met kropsla en serveer.