Kipsaté met satésaus en uitjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de kipfilet in reepjes en rijg ze aan tapasprikkers in de vorm van een S.
• 2 Verwarm de Wijko satésaus geconcentreerd volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg voor een pittige satésaus nog sambal naar smaak toe.
• 3 Schenk een beetje saus in twee gourmetpannetjes en zet op de plaat om warm te houden. Houd de rest van de saus in een steelpan op laag vuur warm. Roer af en toe.
• 4 Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje en bak de kipspiesjes in 6 min. rondom goudbruin en gaar. Voeg na 3 min. de gesneden sjalot-bosui toe en bak mee.
• 5 Leg de kipsaté op het bord en schep de satésaus erover.