1 Breng de melk met het kaneelstokje tegen de kook aan.
2 Voeg de havermout al roerend toe en laat de pap 10 min. op laag vuur zachtjes koken. Roer regelmatig.
3 Verhit de bosvruchten met de suiker in een steelpan. Laat een paar minuten koken tot de suiker is opgelost en alle vruchten zijn ontdooid. Doe de compote in een kommetje.
4 Houd een paar mooie takjes munt achter voor de garnering. Hak de rest van de blaadjes grof en schep ze door de bosvruchtencompote.
5 Verdeel de havermoutpap over diepe borden en schep er flink wat van de compote op. Garneer met de muntblaadjes.

Havermoutpap met roodfruit-compote is een recept van Jumbo