Gevulde portobello's met kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de portobello's schoon. Verwijder de steeltjes en hak die grof. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de roerbakgroenten en de stelen 4 min. op hoog vuur.
• 2 Pers de knoflook erboven en bak 2 min. mee. Voeg zout en peper naar smaak toe.
• 3 Leg de portobello's op de bolle kant op de bakplaat. Schep de olijven, de tomaat en de kruiden door de roerbakgroenten. Vul er de portobello's mee. Bestrooi met kaas.
• 4 Bak de portobello's 12-15 min. In de voorverwarmde oven, tot ze gaar zijn en de kaas gesmolten is.
• 5 Leg de portobello's op de borden en serveer.