1 Rijg de garnalen overlangs op de prikker zodat ze plat naast elkaar liggen. Leg de plakjes spek op een plank. Leg op elk spekplakje 2 basillicumblaadjes. Leg de spiesje erop en draai het spek eromheen. Bestrooi naar smaak met chillipoeder. Doe de spiesjes in een afsluitbaar trommeltje en neem ze op een icepack of koelelement mee. Wikkel ze samen in aluminiumfolie zodat de spiesjes koud blijven.
2 Steek de barbecue aan volgens aanwijzingen op de verpakking. Leg de spiesjes in de meegeleverde grillschaal op de barbecue en gril ze in 4 min. goudbruin, knapperig en gaar. Als de garnalen rosé kleuren, zijn ze gaar.

Garnalen met basilicum en spek is een recept van Jumbo