Frisse rucolasalade met runderreepjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olie in een koekenpan. Bestrooi de vleesreepjes met zout en peper naar smaak en bak ze ca. 2 min. op hoog vuur. Bak de aardbeien ca. 1 min. mee. Leg ondertussen de beschuiten op de borden.
• 2 Haal de pan van het vuur en voeg de dressing toe. Meng de rucola erdoor.
• 3 Verdeel de salade over de beschuiten en serveer direct.