Frisse mandarijntrifle

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de cake in plakjes van 0,5 cm. Besmeer ze met de lemon curd.
• 2 Klop de slagroom bijna stijf met de rietsuiker en de kaneel.
• 3 Leg de helft van de cake op de bodem van de glazen potjes of glaasjes. Verdeel er de helft van de mandarijntjes over. Schep de helft van de slagroom erop en maak zo nog een laag met cake, mandarijntjes en slagroom.
• 4 Bestrooi de trifle met de cornflakes en poedersuiker.